一、大埔腌面的面条怎么做？
主要原料是面条、酱油、花生酱、醋、芝麻酱、蒜泥等。下面是大埔腌面的具体做法：
材料：
面条、酱油、花生酱、醋、芝麻酱、蒜泥、葱花、香菜、辣椒油、鸡精、盐、糖、水。
步骤：
1.将面条放入开水中焯煮约3分钟，捞出备用。
2.将酱油、花生酱、醋、芝麻酱、蒜泥、葱花、香菜、辣椒油、鸡精、盐、糖、水混合搅拌均匀，调成腌面汁备用。
3.将焯煮好的面条用凉水冲洗，将面条沥干水分，放入腌面汁中，用筷子或手拌匀，腌制15-20分钟。
4.腌好的面条装入碗中，上面撒上葱花和香菜即可食用。
温馨提示：
1.腌面汁中的配料可以根据个人口味适当调整。
2.腌面时间不要过长，以免面条过软。
二、大埔茶阳面条怎么做？
100克。原料：生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐做法：
1、佐料，将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。
2、拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。
3、捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀。
4、梅州腌面是传统的特色小吃，是梅州市区（含梅江区、梅县区）最典型
三、大埔笋粄用什么粉做？
大埔笋粄是广东省梅州市大埔县的传统小吃，主要原料是竹笋、木薯粉和粘米粉。制作大埔笋粄的第一步是准备笋料。将新鲜的竹笋去皮，切成小块，放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分，切成笋末。接下来，将木薯粉和粘米粉按一定比例混合，加入适量的水，搅拌成均匀的粉浆。然后将笋末加入粉浆中，加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。将混合好的笋粄浆倒入蒸锅中，用大火蒸约 15-20 分钟，直到笋粄完全熟透。最后，将蒸好的笋粄取出，晾凉后切成小块，即可食用。大埔笋粄口感软滑，味道鲜美，营养丰富，是大埔县的特色美食之一。
四、大埔小吃？
大埔的小吃达到200多种，如:艾粄、薄饼、鸡血粄、笋粄、忆子粄、珍珠粄、鸭松羹、糊糖粄、酢叶粄、酵粄、算盘子、仙人粄等都是农村人常吃的食物。大埔小吃以其品种繁多，口味纯正、做工精良、绿色健康而被评为中国小吃名县，有10种中华名小吃，15种广东省名小吃。
五、大埔读音？
“大埔”读“da(第四声)bu（第四声）”。是广东省的一个县，在梅州市。
“埔”还有一个读音是“pu第三声”，也是用于地名，如同在广东的“黄埔”的“埔”。
六、大埔特点？
大埔最大特点是气候，亚州最强季风亚热带地区，是国内三大气候地之一，也叫长寿大埔。
七、大埔名人？
李光耀，GCMG，CH（Lee Kuan Yew）（1923年9月16日（癸亥年）—2015年3月23日），新加坡华人，新加坡前总理（开国元首）、新加坡最高领导人，曾任国务资政以及内阁资政。祖籍广东省梅州市大埔县高陂镇党溪乡。新加坡莱佛士学院毕业。1954年11月参与创建新加坡人民行动党。 曾任新加坡人民行动党秘书长、立法议会（1965年12月改称国会）议员、新加坡自治政府首任总理、总理公署高级部长、国际儒学联合会名誉理事长、内阁资政（总理公署）。2011年5月14日，李光耀宣布退出新加坡内阁，标志一个时代的终结。
2015年3月23日凌晨3时18分，因病医治无效去世，享年91岁。2015年3月29日下午14时，在新加坡国立大学文化中心举行国葬。
八、大埔旧称？
大埔县历史悠久，秦汉时属揭阳县地，东晋义熙九年立义招县，属义安郡。隋大业三年（607年）改为万川县。
唐武德四年（621年）废万川并入海阳县，属潮州。宋、元及明前期仍属海阳县光德乡。
明嘉靖五年（1526年）改名大埔县，属潮州府。1949年解放后，先后属兴梅专区、粤东行政区、汕头专区、梅县地区。1988年始属梅州市。
九、查大埔县到大埔角时间？
从大埔县城到大埔角，如果是自驾车，需要的时间大约是25分钟左右。
从广东省梅州市大埔县城，到大埔角村，距离21公里，自驾车大约需要25分钟左右。
十、如何评价梅州大埔县？
大埔县位于广东省的最东北角，是客家人的聚居地，也是广东省第一个中央苏区县，因为“地无三里坪”，故有“山中山”之称；地理位置不优越，交通不便利，经济发展落后于全国的平均水平；但大埔县民风淳朴，人杰地灵，爱国思想浓郁，在近一百年间，大埔全县就出过200多名将军，例如罗卓英上将、吴奇伟中将、范汉杰中将、赵公武中将等；出了几十名商界名人，例如田家炳、张弼士、邹文怀等；在近些年也出了十几个政界优秀人才，例如陈文浩、蓝绍敏、饶伟平等。
但因为改革开放以来大埔县的经济发展缓慢，使当地大量的优秀人才外流，年轻人口大量减少，老龄化现象越来越普遍严重！
近几年，苏区的发展现状引起了国家的重视
，在国家的振兴苏区计划的开展实施和当地有识之士的共同努力下，大埔的经济发展开始提速，教育医疗水平也有了一定的提升！大埔县开始往好的方面发展，本人大埔县人，希望老家能发展越来越好！