一、杏糖做法？
原料： 奶油 250克、 细砂糖 100克 、麦芽糖 45克 、盐 1克 、炼乳 38克 、巴旦木 120克 、全脂奶粉 50克
做法：
1.巴旦木放入烤箱稍微烘烤一下
2.除了巴旦木的所有材料都混合好，倒入锅里，大火烧开，转小火不停搅拌。有温度计的朋友最好全程使用，不停的搅拌防止糊锅，熬到135度就好了。没有温度计就准备一碗凉水，取一点熬好的糖浆滴入碗里，如果糖变脆了那就好了。
3.熬好之后倒入一直烘烤好的巴旦木，混合均匀，倒入牛轧糖的整形的盒子里，压平。趁热的时候切以免切碎，如果有做糖模具的话可以趁热倒入模具中。
二、杏属于高糖还是中糖？
低糖
杏的含糖量并不高，每100克的杏中含有10克的糖分。杏这种水果中的营养价值比较丰富，除了糖分以外，还含有一定的纤维素、维生素c、果酸等成分。
三、蜂糖杏品种介绍？
蜂糖杏的果实近圆形，果实个体比较大，是单果平均能达到68.8克的大型杏，但个体大并不影响这种杏的口感。蜂糖杏顾名思义有着蜂蜜糖果般的甜蜜口感，肉质比较细嫩，纤维较少，汁液多口感好。是国内外公认的颜色艳丽好看、口感又好的杏类品种。
四、特大蜂糖杏介绍？
大蜂糖杏介绍如下。
1、产量高，品质好，恐龙蛋
李子，味甜、香气浓，品质佳。果实圆形或近圆形。果实纵径4.6-5.0cm，横径4.1-4.8cm，平均单果重50g，大单果重65g以上。
2、成熟果实果皮黄红色果肉桔红色，离核，风味甜，香气浓，品质佳。早熟、丰产。其果色泽艳丽，芬芳馥郁，风味独特。
五、糖金杏哪里买？
温州农贸市场。糖金杏，是将白糖染成红色，煎成浓汁，然后用模具压出石榴形状，冷却后即成。
最初是纯白色的，当时没有食物染色剂，后来随着人们对红色的喜爱，而民间做喜事，则普遍把红色作为吉祥、兴旺、喜庆的象征
六、吊干杏与糖罐杏的区别？
吊干杏又称树上干杏，熟后不落，可在树上风干，而糖罐杏一般指金樱子。
七、做杏酱一斤杏多少斤糖？
1斤杏50克糖。
【所需食材】一斤杏，50克糖，少许凉白开。具体做法:
步骤1、将杏放入干净的盆中，加入少许的食盐，浸泡大约10分钟，然后搓洗干净！放置一边备用。
步骤2、把杏子的外皮和内核全部去掉。
步骤3、撒上白糖！当然为了甜味更浓，也可以稍微加点盐，毕竟想要甜先放盐！腌渍大约10分钟左右。
步骤4、起锅，保证无油无水，然后倒入腌渍好的杏肉。
步骤5、加入一丢丢的凉白开，大火熬开小火慢炖，直至果肉成果泥，就可以起锅了。
步骤6、把瓶子洗净，最好用开水烫一下杀菌消毒，然后把热的杏酱倒入，迅速盖上瓶口，到放直至变凉。
步骤7、杏子果酱就做好了，放入冰箱，啥时候吃，啥时候取，基本上可以放上半年都不会坏。
八、黄杏的升糖指数？
升糖指数是57，属于中等稍偏高的水果，不过杏的升糖负荷较低，综合来看，如果糖友适当吃一些杏的话，其实也是可以接受的，推荐一次性不要过量，吃个80g~100g，大概是两三颗就差不多了。大于70为高升糖指数食物，小于55为低升糖指数食物。杏属于中等升糖指数食物，此类食物在胃肠道停留时间较长，吸收率较低，释放速度较慢，血糖-时间曲线上升慢，峰值低，下降慢。
九、鲜杏的升糖指数？
升糖指数为57
做法
1、蜜桃在冰箱里冷藏酿半个月（可以查看我的蜜桃露荔枝鲜果粒食谱）里面的制作方法一样，时间上变成半个月
2、酿好后放进杏子，切半去核放，再酿半天，或者多两天也可以
3、发酵的非常好
4、时间的变化在里面
5、倒出原汁开始做饮品
6、细细的泡泡一直在流动着，非常好看，非常好喝，甘甜而芬芳的味道，蜜桃露鲜杏饮
十、糖人吃杏升糖吗？
糖人不吃杏升糖。1. 糖人是一种用糖粉制成的小雕塑，通常不会吃东西。2. 杏升糖是一种含有杏仁的糖果，它不适合糖人食用，因为糖人不会吃东西，只是一种艺术品。