一、什么菜好吃又营养？
韭菜好吃又有营养，春天的韭菜味道鲜美，尤其韭菜包饺子非常好吃，而且韭菜有药用价值，（别名叫长生草，）吃韭菜可以强益气，补肾。
二、腊肠炒什么菜好吃营养？
最佳配菜：白菜。
做法：
主料：腊肠2根、白菜卷10片；
辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；
调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；
做法步骤：
1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；
2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；
3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；
4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；
5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。
三、什么菜煮粥好吃又营养？
有很多菜可以用来煮粥，既好吃又营养。以下是一些常见的菜品：
1. 红薯粥：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，煮粥时可以加入红薯块或红薯泥，使粥的口感更加糯软。
2. 南瓜粥：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素和矿物质，可以增加粥的甜度和口感。
3. 菠菜粥：菠菜富含叶绿素、维生素C和矿物质，煮成粥后可以增加颜色和口感。
4. 豆芽粥：豆芽富含蛋白质、膳食纤维和维生素，煮粥时可以加入豆芽翻炒一下再一起煮，口感鲜嫩。
5. 紫菜粥：紫菜含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素，可以增加粥的口感和味道。
此外，可以根据个人口味和需要添加一些肉类或海鲜等蛋白质食材，如鸡肉、鱼肉、虾仁等，增加营养价值。同时，可以加入适量的调料和香料，如姜片、葱段、盐等，提鲜增味。
四、什么菜好吃又有营养？
这个季节吃香椿炒鸡蛋好吃又营养。香椿营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，在搭配鸡蛋更有营养了。具体食材及做法：香椿一把、土鸡蛋3个、盐少许。做法：1、准备一把洗净的香椿芽，再准备3个土鸡蛋。
2、鸡蛋打散后搅匀备用，锅里准备一锅开水，把香椿放入开水锅中焯水1分钟。
3、香椿捞出后切成小段备用，锅热烧热油，先放入鸡蛋翻炒，然后再撒上香椿，加入少许盐调味，翻拌均匀就可以装盘啦！
五、好吃营养的家常菜？
清炒青笋丝
、先给大家分享一下如何选青笋，选青笋要看青笋的肉，会发现有深绿色和青黄色两种，选择深绿色的青笋是最佳选择，无论从口感还是色泽上都非常诱人。
2、青笋去皮洗净后用擦丝器刮成细丝，刀工好的朋友也可以用刀切。刮好的青笋丝里少加点盐先把青笋腌3分钟，这样才能保持青笋脆嫩的口感。
3、准备干辣椒和大蒜，大蒜拍成蒜粒备用，油烧热后放入蒜粒干辣椒爆香，爆出香味后再加入青笋丝，开大火翻炒，青笋翻炒2分钟即可，这样才能保持它的清脆爽口，调料我只放了盐，这样才能保有青笋的原滋原味。简单快速一道菜花费不到10分钟。
香椿炒鸡蛋
1、准备一把洗净的香椿芽，再准备3个土鸡蛋。
2、鸡蛋打散后搅匀备用，锅里准备一锅开水，把香椿放入开水锅中焯水1分钟。
3、香椿捞出后切成小段备用，锅热烧热油，先放入鸡蛋翻炒，然后再撒上香椿，加入少许盐调味，翻拌均匀就可以装盘啦！
六、迷迭香是什么菜好吃
大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享的是迷迭香是什么菜好吃的问题。迷迭香是一种常见的香草植物，它不仅可以用作调味料，还可以用作药材，并且在烹饪中有着广泛的应用。
迷迭香的概述
迷迭香，学名罗勒（Rosmarinus officinalis），属于唇形科植物，原产地为地中海地区。它的叶子呈针状，带有浓郁的芳香气味，常用于烹饪、药用以及香料制作。迷迭香含有丰富的营养成分，如挥发油、树脂、维生素和矿物质等。
迷迭香的营养价值
迷迭香含有丰富的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基并保护细胞免受损伤。它还含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统功能。此外，迷迭香还含有一些对心脏血管有益的化合物，如丹宁酸和纤维素。
迷迭香在烹饪中的应用
迷迭香是一种非常受欢迎的调味料，它在烹饪中有着广泛的应用。它可以用于调味肉类，如烤鸡、烤羊肉和烤牛肉等，赋予肉类独特的香气和口感。此外，迷迭香也可以用于制作调味酱，增强菜肴的风味。在地中海地区，迷迭香也是制作传统美食的重要成分之一。
迷迭香的草药用途
除了烹饪之外，迷迭香还有许多草药用途。它可以用来制作草药茶，具有提神醒脑、舒缓压力和改善消化功能的功效。迷迭香还被用作一种天然的抗菌剂，可以帮助预防或缓解一些常见的感染，如呼吸道感染、泌尿道感染等。
迷迭香的注意事项
尽管迷迭香有许多益处，但使用时仍需注意一些事项。首先，孕妇和哺乳期妇女应该避免过量食用迷迭香，以免对胎儿或婴儿产生不良影响。其次，某些人可能对迷迭香过敏，如果出现过敏反应，应立即停止使用。
总结
综上所述，迷迭香是一种常见的香草植物，在烹饪和草药中都有着广泛的应用。它不仅赋予食物独特的香气和口感，还具有丰富的营养价值和草药功效。然而，在使用迷迭香时需要注意适量食用，避免过敏或不良影响。希望通过本文的介绍，您对迷迭香有了更深入的了解。
七、早餐吃什么菜好吃又营养？
蔬菜炒饭
将三种蔬菜准备好，分别是圆葱、胡萝卜还有青椒或者彩椒。圆葱去掉皮洗净，胡萝卜洗干净、辣椒洗净。然后圆葱切丁，把辣椒切成小方块，放在小盘备用。准备胡萝卜，先用刀刮去外皮，然后切丁。
大米小米饭的混合杂粮米饭准备好。锅里放油，下胡萝卜丁，微炸一下，再下入其他的蔬菜翻炒，最后再下入米饭，一起翻炒。蔬菜熟了，炒饭炒熟，将锅从火上移走即可装盘。
用小锅做炒饭俗称快锅饭，比较容易糊锅，所以整个炒的动作要快，防止米饭糊锅。蔬菜炒饭，虽然味道很清淡，少盐，少油，但是适合早晨给家里的孩子吃。吃蔬菜炒饭的时候，如果觉得味道太淡，里面可以加些辣椒面或者辅以榨菜，就算早晨的美味之一了。
鸡蛋卷
鸡蛋卷是一个非常适合在早餐食用的食物，鸡蛋卷相对来讲制作方法并不难，而且口味非常的好，加点任意酱汁就是一顿美餐。对于一些早餐米饭为主的朋友来说，选择鸡蛋卷吃是非常好的，营养丰富而且制作起来也比较简单。
肉沫菜粥
早晨吃粥，一直以来是很多人的不二选择，尤其是南方更是如此。很多地方的额早餐都是不一样的，但是喝粥对于大多数人来说都是可以接受而且乐于接受的，之时取决于吃粥的时候的配材，因此，粥本身带有一些荤腥和蔬菜的，就比较受大家欢迎了。
八、什么菜补铁又好吃又营养？
补铁又好吃又营养的蔬菜及饭菜有西红柿，紫菜，茄子，海带，扒茄子，酱茄子，凉拌海带，白砂糖拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋花汤，紫菜蛋花汤，香辣炒牛肉，水煮肉片，水煮鱼。
九、什么蒸菜好吃又有营养？
胡萝卜 适量 小麦面粉 适量
3
做法
1.把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀，面粉没有特别的要求，用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以，做出来的口感会略有不同，但是没关系.
2.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了。抓匀后上锅蒸，大概七八分钟后就好了.
十、火锅吃什么菜好吃又营养？
吃火锅好吃又营养的菜有:
萝卜，莲藕，红薯，山药，豆芽，冬瓜，菠菜，香菜，白菜，竹笋，生菜，娃娃菜，莴笋，西兰花，油菜，土豆，茼蒿