清甜邂逅抹茶香,自制脆苹果夹抹茶教程,一口咬下秋天的味道

嘿,各位美食爱好者们！今天要给大家带来一款颜值与口味并存的创意小点心——脆苹果夹抹茶，当清脆多汁的苹果，遇上清新微苦的抹茶粉，再搭配丝滑的奶油奶酪，会碰撞出怎样惊喜的味蕾体验呢？别着急，这就手把手教你做，在家轻松复刻这份秋日的限定美好！

【为什么是脆苹果夹抹茶？】

• 口感碰撞：苹果的爽脆与抹茶的绵密，奶油奶酪的醇厚，三种口感层次分明，每一口都充满惊喜。
• 风味融合：苹果的天然甜香完美中和了抹茶的微苦，奶酪则增添了奶香和顺滑度，甜而不腻，清新解腻。
• 颜值担当：切开的苹果露出翠绿的抹茶内芯，拍照打卡绝对吸睛，无论是下午茶还是甜品摆盘都十分出色。
• 简单易做：无需烤箱，无需复杂技巧，新手也能轻松驾驭。

【准备材料】

• 主料：
  • 新鲜苹果：1个（建议选择口感脆甜的品种，如嘎啦苹果、富士苹果）
  • 抹茶粉：2-3茶匙（根据个人喜好调整浓度，推荐高品质抹茶粉）
• 辅料：
  • 奶油奶酪：50-80克（室温软化）
  • 细砂糖：1-2茶匙（根据苹果甜度和个人口味调整，也可省略或用蜂蜜代替）
  • 柠汁：少许（防止苹果氧化变黑，可选）
  • 盐：一小撮（提升风味，可选）

【制作步骤】

1. 准备工作：

   • 将苹果彻底洗净,如果喜欢带皮吃，可以保留苹果皮，口感更脆；如果不喜欢，可以削皮。
   • 奶油奶酪提前从冰箱取出,置于室温下软化至用勺子可以轻松搅拌的程度。
   • 抹茶粉过筛,确保没有结块。